Houdbaarheid van specerijen

Zolang verwerkte specerijen ongeopend zijn, zijn ze veilig tot de vervaldatum op de verpakking. Maar hoe lang is het voedsel houdbaar als de verpakking eenmaal is geopend? Hieronder vindt u een lijst met de houdbaarheid van sommige specerijen na opening:
1. Tomatensaus. Ongeopend: 1 jaar. Na opening 1 maand in de kast bewaren, en langer in de koelkast.
2. Mayonaise. Ongeopend: 2-3 maanden. Na opening 2 maanden houdbaar in de koelkast. Na opening altijd in de koelkast bewaren; Laat mayonaise nooit langer dan 2 uur buiten de koelkast staan.
3. Mosterd. Ongeopend: 2 jaar. Na opening 6-8 maanden houdbaar in de koelkast of kast.
4. Plantaardige olie (inclusief chili-olie, Sichuan-peperolie, enz.). Ongeopend: 6 maanden. Na opening 1-3 maanden in de koelkast bewaren. Geopende oliën dienen bij voorkeur in de koelkast bewaard te worden.
5. Chilisaus. Ongeopend: 1 jaar. Na opening 1 maand in de kast bewaren; langer in de koelkast.
6. Zure room. Ongeopend 2 weken in de koelkast bewaren. Na opening 2 weken in de koelkast bewaren.
7. Saladedressing. Ongeopend 10-12 maanden in de koelkast bewaren. Na opening 3 maanden houdbaar in de koelkast.
8. Jam. Ongeopend 1 jaar in de koelkast bewaren. Na opening 1 jaar houdbaar in de koelkast.
9. Pindakaas. Ongeopend 6-9 maanden in de koelkast bewaren. Na opening 2-3 maanden in de koelkast bewaren; langer.