Bereid 500 g buikspek en snijd het in dunne plakjes.
Marineren en kruiden zijn cruciaal; het weglaten van zelfs maar één smaak kan de smaak verpesten.
Als je het makkelijker wilt, kun je eenvoudig Maoge gestoomd varkensvlees met rijstmeel gebruiken
kruidenpakketten, één sauspakket en één rijstmeelpakket.
Ze zijn allebei gemaakt van een kruidenmix die zorgvuldig is geproportioneerd voor een perfecte smaak.
Even mixen en het vlees is gemarineerd.
Als je het liever wat vochtiger hebt, voeg dan een beetje sesamolie toe.
Marineer ruim tien minuten om de smaken in te trekken,
voeg vervolgens de voorbereide rijstmeelcoating toe.
Dit meel ruikt geweldig.
Het is gemaakt van gemalen rijst en kleefrijst gemengd met aromatische kruiden.
Het is verkrijgbaar in een pittige of vijf-kruidensmaak
Gebruik zoete aardappel, taro of iets dergelijks als basis.
Het is een perfecte mix van vlees en groenten.
Verdeel de vleesplakken er gelijkmatig over, druk ze niet aan, maar houd ze los en luchtig, zodat ze lekker opstomen.
Zodra de stoom stijgt, stoomt u een uur lang.
Op deze manier gemaakt, is het gestoomde varkensvlees vers, geurig, zacht en plakkerig, helemaal niet vettig.
Als je het leuk vindt, probeer het dan eens!
De video over het koken van gestoomd varkensvlees met rijstmeel