Op de eerste werkdag na het Chinese Nieuwjaar 2026 draaien alle productielijnen in de werkplaats van Maoge al op volle capaciteit. In het vroege ochtendlicht weeft het harmonieuze gezoem van machines een melodie van vooruitgang. De medewerkers van Maoge, energiek en gedreven, hebben zich met passie en enthousiasme op hun werk gestort. Hun ordelijke en drukke figuren schetsen een levendig beeld van een bedrijf dat vanaf de allereerste startlijn sprint.
De afdeling Kwaliteitsmanagement organiseerde een kick-off-bijeenkomst gericht op de voedselveiligheid en de hervatting van de productie alvorens te gaan werken.
De kerndoelstellingen waren het heroriënteren van het team, het identificeren van potentiële risico's en het verduidelijken van verantwoordelijkheden, om ervoor te zorgen dat alle voedselproductie en bedrijfsactiviteiten na -stopzetting veilig en conform zijn. Tijdens de bijeenkomst benadrukte het afdelingshoofd de noodzaak om de voedselveiligheidseisen van de groepsvoorzitter strikt te implementeren, de primaire verantwoordelijkheden op het gebied van productie en exploitatie effectief te vervullen, de productkwaliteit te garanderen, de veiligheid van de consument te waarborgen en aan de behoeften van de klant te voldoen.
☑ Strikt personeelsbeheer
Er werd een zorgvuldige beoordeling van de geldigheidsdata van de gezondheidscertificaten van werknemers uitgevoerd om resoluut te voorkomen dat iemand zou werken terwijl hij ziek was. De procedures voor het wassen en ontsmetten van handen- werden herhaald, waarbij het beheer van persoonlijke hygiëne de eerste verdedigingslinie voor de voedselveiligheid werd.
☑ Uitvoeren van voorraadopruiming
Er is een uitgebreide inspectie uitgevoerd op alle grondstoffen en half{0}}producten die tijdens de sluiting zijn opgeslagen. Vergane, bedorven of sensorisch-abnormale voedselmaterialen werden strikt verwijderd. Het beheersprincipe 'First-In, First-Out' werd versterkt om de kwaliteit van de grondstoffen vanaf de bron te controleren.
☑ Garanderen van de functionaliteit van apparatuur
Productieapparatuur, sanitaire voorzieningen en koelketensystemen werden grondig geïnspecteerd en getest. Elk potentieel probleem met de apparatuur werd onderzocht om een goede werking te garanderen en solide hardwareondersteuning te bieden voor veilige en conforme productieprocessen.
Na deze uitgebreide inspectie voerde de afdeling Kwaliteitsbeheer -diepgaande gesprekken met productiemanagers. Ze beoordeelden de geïdentificeerde kwaliteitsproblemen item voor item, gingen dieper in op de hoofdoorzaken en formuleerden ter plekke- corrigerende maatregelen. Ze beloofden onmiddellijke rectificatie en probeerden de problemen vanaf het begin te elimineren, waardoor het kwaliteitscontrolepunt voor het hervatten van de activiteiten effectief werd gewaarborgd.
We blijven trouw aan onze belofte en waarborgen de voedselveiligheid. Vooruitkijkend zullen we deze hervatting van de productie als een nieuw startpunt beschouwen, waarbij kwaliteits- en veiligheidseisen worden verankerd in het gehele productie- en bedrijfsproces. Door middel van strenge normen en concrete acties willen we dit jaar een nieuwe toon aanslaan op het gebied van voedselkwaliteit en -veiligheid, zodat consumenten met vertrouwen kunnen eten en kunnen genieten van een goede gezondheid.